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Les beignets au sucre sont des petits gâteaux frits et enrobés de sucre en poudre, idéaux pour le petit déjeuner ou le goûter. Ils sont faciles à préparer et offrent une satisfaction sucrée instantanée à chaque bouchée.
Ingrédients
- 150 ml (2/3 tasse) de lait tiède
- 3 g (1 cuillère à café) de levure sèche
- 750 g (6 tasses) de farine tout usage
- 2 oeufs
- 120 g (1/2 tasse) de sucre
- 300 g de pommes de terre bouillies
- 80 g (5 cuillères à soupe) de beurre fondu
- 2 g (1 c. à thé) de zeste de citron
- Huile végétale (pour la friture)
- Sucre (pour l’enrobage)
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