Bouchées de poulet frit : facile et rapide à faire !

Couper le poulet en dés. Battre l’oeuf et verser le poulet. Ajouter l’échalote, le gingembre, la sauce soja, le vin, le vinaigre, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser reposer 20 minutes.
Rouler chaque cube de poulet dans la farine, l’œuf et la chapelure.
Bien frit.