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L’utilisation de l’ail est également ancienne car on a découvert qu’il possède de nombreuses propriétés et peut être utilisé à différentes fins et objectifs. Parmi tant d’autres, on peut citer les soins médicaux, sanitaires et esthétiques dont les résultats ont toujours été très visibles. Il y a même des populations qui le consomment cru, car on dit qu’il est très bon pour ceux qui souffrent de tension artérielle.
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