GÂTEAU MARBRÉ

Ingrédients:
3 oeufs L, (gros), ou 4 M, (moyen)
1 yaourt au citron
1 mesure d’huile de tournesol, (avec le pot de yaourt)
2 mesures de sucre
3 mesures de yaourt, farine
1 sachet de levure type Royal
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
Beurre pour graisser le moule
Préparation:
1. Dans un grand bol, mettre les trois œufs, ajouter le yaourt au citron, une mesure d’huile de tournesol (avec le pot de yaourt), deux mesures de sucre et 1 sachet de levure. Battez le tout au batteur et ajoutez maintenant 3 mesures de yaourt, farine; en les ajoutant un par un.
2. Dans un autre bol, on met la moitié de la pâte (j’aime en laisser plus, la blanche). Ajouter quelques cuillères à soupe de cacao en poudre et bien mélanger.
3. Maintenant, à l’aide de papier absorbant, graissez le moule ou le plat allant au four que vous préférez et saupoudrez de farine. Retourner, pour enlever l’excédent.
4. Ajouter le mélange blanc, puis le cacao, je fais généralement plusieurs fines couches, en versant toujours au centre, l’une sur l’autre.
5. Préchauffez le four à 180º, avec chaleur de haut en bas, et introduisez environ 45 minutes. Vérifiez que c’est fait en enfonçant un long cure-dent ou une brochette dans la partie centrale et en vérifiant qu’il ressort propre.
6. Laisser tempérer et démouler. Maintenant, profitez-en