Génoise cyril lignac

Préparation :

• D’abord, montez les blancs d’œufs en neige ferme et réservez les, puis dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, ajoutez le sucre vanillé, la farine et la levure tamisées.
• Ensuite, prenez un moule d’environ 22 cm de diamètre, beurré et fariné, et versez y le mélange.
• Enfin, cuisez au four à 180 º pendant environ 40 minutes,
• Finalement, vérifiez toujours la cuisson avec le test du cure-dent.