Ne le déchirez pas si vous le voyez dans le jardin, il vaut de l’or : malheureusement peu de gens le connaissent

Selon certaines études réalisées avec du pourpier, il a été observé que la consommation de l’extrait de cette plante est capable de contrôler la glycémie , car elle parvient à réguler le métabolisme du glucose, ainsi qu’à augmenter la sensibilité à l’insuline .

Le pourpier est une plante riche en substances antioxydantes , telles que les gallotanins, les oméga-3, l’acide ascorbique, la quercétine et l’apigénine, qui protègent les cellules du stress oxydatif causé par les radicaux libres. De cette manière, la consommation de cette plante peut être en mesure de protéger l’organisme d’un vieillissement prématuré, de renforcer le système immunitaire et même de réduire le risque de cancer.

Des recherches menées avec de l’extrait de pourpier dans des laboratoires ont établi que cette plante était capable de soulager l’inflammation commune de l’arthrite chez la souris, présentant un effet très similaire à celui de plusieurs corticostéroïdes utilisés pour traiter cette affection. Plusieurs études réalisées avec l’extrait de cette plante ont montré une action antibactérienne contre différents types de bactéries, notamment Klebsiella pneumonia, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus pyogenes et Streptococcus aureus, même lorsque les bactéries présentent une résistance aux antibiotiques tels que l’érythromycine, la tétracycline ou l’ampicilline.

Si vous en trouvez dans votre jardin, il ne faut donc absolument pas le jeter. En effet, vous devriez le cultiver et l’utiliser en raison de ses propriétés bénéfiques.