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- Découpez des bandes de pâte feuilletée.
- Coupez les pommes en tranches très fines, mettez-les dans un bol avec de l’eau et du jus de citron et faites cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale. Alternativement, vous pouvez les blanchir.
- Badigeonnez la pâte d’un peu de confiture d’abricots et ajoutez les tranches de pommes, puis repliez la pâte sur elle-même.
- Roulez la pâte et façonnez votre rose. Ajoutez du sucre et de la cannelle sur le dessus.
- Cuire au four à 190° pendant 20 minutes.
- Servir avec beaucoup de sucre glace.
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