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Pour commencer, réduisez les biscuits en miettes et mélangez-les avec le beurre fondu.
Cette base croustillante est la première couche de notre dessert.
Ensuite, préparez la ganache au chocolat en mélangeant le chocolat au lait, les pépites de chocolat blanc, et la crème fouettée chaude jusqu’à obtenir une texture lisse.
Le moment de préparer la crème est arrivé : fouettez le mascarpone, ajoutez la crème fouettée et le lait concentré, puis incorporez délicatement la ganache au chocolat.
Cette étape est cruciale pour la texture onctueuse de votre dessert.
Maintenant, assemblez votre dessert en couches : commencez par la base biscuitée, suivez avec la crème onctueuse, et terminez par une couche de crème de noisette.
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