Petits pains au chocolat briochés (chocolatine)

_ 15g de levure fraîche

_ 45g de sucre

_ 6g de sel

_ 60g de beurre fondu

_ 140ml de lait

_ 150g de beurre

_ 250g de crème anglaise

_ 60g de pépites de chocolat

préparation :

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