Tarte à la crème de ma grand-mère très simple et pas cher

Poser la pâte feuilletée sur un moule recouvert de papier de cuisson.

Ajuster la pâte feuilletée au moule et la percer avec une fourchette.
Verser la crème à l’aide d’une cuillère.

Étaler bien et égaliser. Plier la pâte feuilletée vers l’intérieur pour que la crème soit emprisonnée à l’intérieur.

Couvrir la tarte avec une autre feuille de pâte feuilletée.

Couper les bords.
Badigeonner la tarte avec l’œuf battu pour le faire dorer.

Mettre des amandes laminées sur le dessus et saupoudrer de sucre glace à travers un tamis.

Maintenant, cuire la tarte dans la partie basse du four à 220°C pendant environ 35 minutes.

Après 10 minutes de cuisson, baisser un peu la température du four.
Laisser refroidir la tarte sur une grille et démouler.

Servir la tarte à la crème tiède ou froide avec une tasse de thé.