la ricetta del dolce austriaco

Étalez la confiture de myrtilles et versez le lait.

Fouetter les blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient fermes.

Ajoutez les jaunes d’œufs, tamisez la farine et mélangez pour combiner le tout.

Utilisez un grattoir à pâte pour prélever trois portions du mélange de blancs d’œufs et disposez-les dans le moule.

Cuire au four à 200°C pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les pointes soient dorées.

Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.