Millefeuille de Pommes de Terre, Jambon et Mozzarella

Ingrédients:

• 6 pommes de terre moyennes
• 4 tranches de jambon (viande au choix)
• 1 boule de mozzarella
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques brins de thym frais
• 1 gousse d’ail émincée