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1- Rôtir les pommes de terre au four environ 30-45 minutes. Si vous préférez, vous pouvez également les faire cuire au micro-ondes (si vous le faites, écrasez-les à la fourchette). Quand ils sont tendres à l’intérieur, sortez-les du four et coupez-les en deux. Laisser refroidir. Pendant ce temps préparer la garniture. Une fois froides, elles sont retirées à la cuillère en laissant une petite pomme de terre dans les barques.
2- Disposez le thon râpé, le beurre en dés, le fromage fondu en tranches et la pomme de terre dans une assiette. Assaisonner avec du sel, de l’huile d’olive et un peu d’origan. Ajoutez de la sauce tomate maison (recette ici) ou de la sauce tomate.
Mélanger
3- Remplir chaque moitié de pomme de terre avec le mélange et les déposer sur l’assiette où elles seront cuites.
4- Mettez une demi-cuillère à café de sauce tomate sur chaque garniture et saupoudrez de fromage râpé. Saupoudrer d’origan ou d’une épice de votre choix. Mettre au four et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servir chaud.
