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Ingrédients :
- 4 tasses de petits bouquets de brocoli
- 3 carottes moyennes, pelées et tranchées en anneaux minces
- 1 oignon moyen, finement coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 4 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de thym séché
- 2/3 tasse de fromage Parmesan râpé
- 2 tasses ou 4 onces de fromage cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Pain au levain rond (boule) de 6 à 7 pouces de diamètre par portion
Instructions :
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