Recette des meilleurs œufs farcis au bacon

Mettre les oeufs dans une casserole avec de l’eau froide. Il devrait y avoir un pouce ou deux d’eau au-dessus des œufs. Salez généreusement. Porter l’eau à ébullition à feu vif. Cuire 12 à 14 minutes. Si vous faites cuire beaucoup d’œufs, cela peut prendre quelques minutes supplémentaires. Retirez les œufs de l’eau chaude, puis passez-les sous l’eau froide ou placez-les dans un bain de glace.

Comment faire des œufs farcis au bacon à l’avance

L’une des raisons pour lesquelles les œufs farcis au bacon sont si populaires est que vous pouvez les préparer à l’avance. Vous pouvez faire bouillir les œufs jusqu’à 5 jours à l’avance. Couvrez-les et conservez-les au réfrigérateur. Deux jours avant de les servir, vous pouvez préparer votre garniture. Encore une fois, conservez dans un récipient hermétique et rangez la garniture au réfrigérateur. Attendez d’être prêt à les servir avant d’assembler les
œufs farcis.

Conseils pour préparer les meilleurs œufs farcis au bacon

Les œufs plus vieux sont en fait beaucoup plus faciles à peler que les frais. Attendez que les œufs soient froids avant de les écaler.