Recette expliquée pas à pas en images – Tarte aux pommes selon une recette traditionnelle – Tarte aux pommes tendre, moelleuse et parfumée

200 g de sucre glace (ou au goût)
Seulement 1,5 kg
5 g de cannelle

Mode de préparation :

1- Pour la pâte, mettre la quasi-totalité de la farine dans un bol. Ajouter les morceaux de beurre et mélanger rapidement avec la main jusqu’à l’obtention d’une pâte friable.

2- Nous ajoutons les œufs, le sucre puis aussi la crème et mélangeons un peu au mixeur.

3- Ajouter la levure chimique et ajouter suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte homogène, lisse et molle. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer pendant 1 heure.

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