TARTE ALLEMANDE AUX POMMES

TARTE ALLEMANDE AUX POMMES
Ingrédients POUR LA MASSE
3 œufs
90g de sucre
Un peu de sel
130g de farine
1 cuillère à café de poudre de cuisson
POUR LA CRÈME
3 pommes
750 ml de jus de pomme
45g de sucre
2 paquets de pudding arôme vanille (chacun de 37g)
100 ml de jus de pomme.
PAS À PAS
Étape 1
Ajoutez les 3 œufs, le sucre et le sel dans un bol et battez jusqu’à ce qu’il reste dans une texture de crème.
Étape 2
Dans un autre bol, il mélange la farine et la poudre à cuisiner. Ajoutez petit à petit au mix précédent et battez jusqu’à ce que tout soit intégré.
Étape 3
Versez le mélange dans un récipient à cuisson, en répartissant le tout de manière uniforme. Tu peux t’aider avec une spatule.
Étape 4
Avec le four préchauffé précédemment, cuire 25 minutes à 180 degrés.
Étape 5
Après ce temps, retirez-le du four et laissez-le refroidir. Une fois froide, démoule soigneusement et casse en deux à l’horizontale comme si c’était un sandwich.
Étape 6
Épluchez 3 pommes, coupez-les en petits morceaux et emmenez-les dans une poêle. Ajoutez 750 ml de jus de pomme, 45 g de sucre et faites cuire à feu moyen en remuant tendrement pour ne pas coller.
Étape 7
Dans un récipient séparé mélangez 100 ml de jus de pomme et 2 paquets de pudding aromatisé vanille et remuez bien jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Quand vous êtes prêt, ajoutez-le à la poêle avec la pomme et continuez à remuer quelques minutes de plus.
Étape 8
Dans un récipient séparé mélangez 100 ml de jus de pomme et 2 paquets de pudding aromatisé vanille et remuez bien jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Quand vous êtes prêt, ajoutez-le à la poêle avec la pomme et continuez à remuer quelques minutes de plus.

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